Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Spremnik za tijesto

Miješano tijesto se kroz elevator ulijeva u lijevak za ubacivanje danskog pekarskog stroja, a težina pojedinačnog ubacivanja dizajnirana je prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege s stalnom obradom tijesta ne čekati predugo na tijesto.

Kalandriranje trake za tijesto

Sustav za oblikovanje trake od tijesta usvaja metodu kalandriranja s niskim stresom za nježnu obradu trake od tijesta u potrebnu širinu i debljinu, kako se ne bi oštetila organizacijska struktura trake od tijesta i osiguralo da tijesto postane mekše.

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Sustav za odmaranje i hlađenje tijesta

Traka za tijesto transportira se u niskotemperaturni tunel za opuštanje, koji se opušta prema potrebi prema zahtjevima procesa svakog kupca.Niskotemperaturni tunel je opremljen uređajem protiv kondenzacije, tako da se tijesto neće osušiti i popucati bez direktnog puhanja.

- Sustav pumpe masti

Profesionalno dizajniran stroj za pumpanje masnoće vrlo je važan stroj za slastičarski stroj, kada se traka za tijesto transportira do izlazne mlaznice za masnoću izlazne masnoće, mast se istiskuje i polaže na traku za tijesto u obliku tanke masne trake u isto vrijeme.Traka za tijesto s mašću okreće traku za tijesto s obje strane prema masti kroz uređaj za prirubnice, obavija mast i dovršava djelovanje tankog ulja.Mlaznica za izlaz masti može proizvesti ravnomjernu mast zadane širine i debljine prema zahtjevima kupca, kako bi se osiguralo da se mast ne nakuplja.

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Satelit Rolling

Toranj za valjanje tijesta tipa satelitskog kotača nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se opetovano kotrlja kako bi se formirala traka za tijesto čija je širina i debljina postavljena na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje na tijesto. sustav savijanja remenom, poznat i kao sustav otvaranja slastica u industriji
Prvo preklapanje

Metoda preklapanja rezanja hrpe može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojem položaju trake tijesta, što je više prijateljski prema visokokvalitetnom prhkom tijestu, a broj slojeva presavijanja može se postaviti prema potrebama kupca.
Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Drugo preklapanje

Metoda preklapanja rezanja hrpe može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojem položaju trake tijesta, što je više prijateljski prema visokokvalitetnom prhkom tijestu, a broj slojeva presavijanja može se postaviti prema potrebama kupca.

Kalandriranje

Širina i debljina trake za tijesto koja je produljena kroz više prolaza valjanja određuju se prema potrebama valjanja tijesta.Konačna debljina proizvoda koju zahtijeva putovanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Širina tijesta za valjanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Možemo osigurati širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.
Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Oprema za preradu kruha Komercijalna oprema za izradu kroasana na prodaju

Separator

Traka tijesta jednake debljine i širine podijeljena je s nekoliko valjaka za rezanje kako bi se pripremila za rezanje trokuta.Preostala traka tijesta nakon uzdužnog rezanja bit će prikupljena na mjestu za recikliranje i vraćena u spremnik za ponovnu upotrebu.

Ploče za kroasane

Dio za uvijanje linije za proizvodnju kroasana koristi metodu uvijanja lančanim povlačenjem, koja može osigurati da se kruh čvrsto uvija, da je kut uvijanja dosljedan, a izgled proizvoda izuzetan