Komercijalna pekarska proizvodna linija za pecivo za hamburgere i hot dogove

Glava razdjelnika ekstrudera

To je precizan stroj posebno dizajniran za obradu mekog i polutvrdog tijesta. Ima lijevak od nehrđajućeg čelika, sposoban držati do 20 kg tijesta odjednom, osiguravajući učinkovito i higijensko rukovanje tijestom. Tijesto se komprimira unutar komora za porcije, gdje se pažljivo podešava kako bi se postigla željena težina. Nakon što je težina postavljena, stroj besprijekorno odlaže komade tijesta na trake za oblikovanje, spremne za daljnju obradu.

Napredni dizajn glave ekstrudera za razdvajanje osigurava precizno porcioniranje i kontrolu težine, što je ključno za održavanje konzistentnosti pekarskih proizvoda. Korištenje nehrđajućeg čelika u cijelom stroju osigurava trajnost i jednostavno čišćenje, što je ključno za održavanje higijene u okruženjima za proizvodnju hrane. Glava ekstrudera za razdvajanje neophodna je za pekare i pogone za preradu hrane koji žele poboljšati učinkovitost proizvodnje i kvalitetu proizvoda.

Okruglo lajsnanje

Komadi tijesta se glatko izbacuju i ulaze u kalup za zaobljavanje, koji se može lako mijenjati ovisno o željenoj težini. Tijekom rada stroja, operater može koristiti potenciometar za istodobno i neovisno podešavanje brzine zaobljavanja i proizvodnje, osiguravajući optimalne performanse i učinkovitost.

Giljotina

Mehanizam giljotine osigurava izuzetno preciznu kontrolu težine tijesta i točno pozicioniranje pada proizvoda. To osigurava da se svaki komad tijesta reže prema točnim specifikacijama, što rezultira konzistentnim i visokokvalitetnim konačnim proizvodom. Preciznost giljotine ključna je za održavanje integriteta i ujednačenosti komada tijesta tijekom cijelog proizvodnog procesa.

Detalji: