Visokoučinkovita proizvodna linija za hamburger peciva

Stroj je prikladan za obradu mekih i polutvrdih tijesta te je opremljen lijevkom od nehrđajućeg čelika kapaciteta 20 kg po šarži. Tijesto se obrađuje kroz sustav koji se komprimira u distribucijskoj komori i pravilno se podešava kako bi se postigla potrebna težina nakon što je težina fiksirana. Na kraju se tijesto stavlja na oblikovnu traku.

Komercijalna linija za oblikovanje tijesta za hamburgere i hot dogove

Uvod u opremu – Komercijalna linija za oblikovanje tijesta za hamburgere i hot dogove

Prednosti:
Visoka preciznost težine kuglice tijesta
Lako se čisti
Namijenjeno za hamburgere, hot dogove itd.

Za komercijalne aparate za hamburgere i hot dogove, molimo kontaktirajte nas.

Industrijski sustav za pecivo za hamburgere/hot dogove

Glava razdjelnika ekstrudera:
Stroj je prikladan za obradu mekih i polutvrdih tijesta te je opremljen lijevkom od nehrđajućeg čelika kapaciteta 20 kg po tijestu. Tijesto se obrađuje kroz sustav koji se komprimira u razdjelnoj komori i pravilno podešava kako bi se dobila potrebna težina nakon što je težina fiksirana. Na kraju se tijesto stavlja na oblikovnu traku.

Stroj je opremljen upravljačkom pločom s "touch screenom" s programom za podešavanje i PLC-om za podešavanje težine, brzine proizvodnje i brzine zaokruživanja. Opremljen je električnim i elektroničkim priključcima za montažne linije.

Satni učinak: 4 reda – 6 reda – 8 redova 5000-30000 komada/sat

Stroj je opremljen postavkom bloka od 50 do 150 grama

Zaokruživanje i oblikovanje

Tijesto se prazni i ulazi u kalup za zaobljavanje, koji se može lako zamijeniti prema potrebnoj težini. Tijekom rada stroja, brzina zaobljavanja i proizvodnje mogu se istovremeno i neovisno podešavati potenciometrima.

Posipač brašna i ubacivanje u džep za dizanje tijesta
Posipač za brašno omogućuje posipanje kuglica tijesta i preciznu točku ispuštanja proizvoda
Komercijalna linija za oblikovanje tijesta za hamburgere i hot dogove
Komercijalna linija za oblikovanje tijesta za hamburgere i hot dogove

Srednji fermentor
Vrijeme odmora može se podesiti prema zahtjevima kupca. Uređaj za fermentaciju je opremljen ispušnim ventilatorom i izrađen je od teške obojene debele čelične konstrukcije za teške uvjete rada, opremljen obilaznim remenom za kretanje uređaja unatrag.

-Isprazni transporter
1: Valjak za pritiskanje
Za valjak za prešanje, koristi se za proizvodnju hamburgera.
2: Podesivi bočni vodič
Za prešnu ploču ili pomičnu traku za zatvaranje kraja peciva, posebno za proizvodnju peciva za hot dog

Sustav popločavanja
Linija koristi poseban sustav hranjenja kako bi se osiguralo točno unošenje tijesta u pražnik putem inteligentnog kontrolera.

Brzina slaganja: 12000-24000 komada/sat
Sustav za hranjenje može se koristiti zajedno s automatskom linijom za hranjenje ladica
i prenesite pladanj za hranjenje do automatskog tornja za prokuhavanje ili ručno upravljajte.

Detalji: