Linija za proizvodnju štapića od lisnatog tijesta za kaširanje

PREDNOSTI:
- Visoko stabilna linija za izradu slastica s dodatnom pećnicom i hlađenjem
-Ključ u ruke/integrirano rješenje za vašu proizvodnju
- Asortiman proizvoda: kroasan, mrežasti kruh, itd.

- Lijevak za tijesto

Miješano tijesto se kroz elevator ulijeva u lijevak za ubacivanje danskog pekarskog stroja, a težina pojedinačnog ubacivanja dizajnirana je prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege s stalnom obradom tijesta ne čekati predugo na tijesto.

- Oblikovanje tijesta
Sustav za oblikovanje trake za tijesto usvaja metodu obrade s niskim stresom za nježnu obradu trake za tijesto u potrebnu širinu i debljinu, kako se ne bi oštetila organizacijska struktura trake za tijesto i osiguralo da tijesto bude mekše.

-Satelitski pokret
Toranj za valjanje tijesta tipa satelitskog kotača nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se opetovano kotrlja kako bi se formirala traka za tijesto čija je širina i debljina postavljena na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje na tijesto. sustav savijanja remenom, poznat i kao sustav otvaranja slastica u industriji.

- Sustav pumpe masti
Profesionalno dizajniran stroj za pumpanje masnoće vrlo je važan stroj za slastičarski stroj, kada se traka za tijesto transportira do izlazne mlaznice za masnoću izlazne masnoće, mast se istiskuje i polaže na traku za tijesto u obliku tanke masne trake u isto vrijeme.

-Debela ruka koja se sklapa
Traka za tijesto s mašću okreće traku za tijesto s obje strane prema masti kroz uređaj za prirubnice, obavija mast i dovršava djelovanje tankog ulja.Mlaznica za izlaz masti može proizvesti ravnomjernu mast zadane širine i debljine prema zahtjevima kupca, kako bi se osiguralo da se mast ne nakuplja.

-Satelitski pokret
Toranj za valjanje tijesta tipa satelitskog kotača nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se opetovano kotrlja kako bi se formirala traka za tijesto čija je širina i debljina postavljena na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje na tijesto. sustav savijanja remenom, poznat i kao sustav otvaranja slastica u industriji

Preklapanje 1
Metoda preklapanja rezanja hrpe može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojem položaju trake tijesta, što je više prijateljski prema visokokvalitetnom prhkom tijestu, a broj slojeva presavijanja može se postaviti prema potrebama kupca.

-Giljotina
Linija za razdvajanje listova tijesta ide do uređaja za giljotinu, reže se na potrebnu duljinu, a zatim će vučna traka staviti izrezani kvadrat tijesta na okretnu traku za 90 stupnjeva.

Preklapanje 2
Metoda preklapanja rezanja hrpe može u najvećoj mjeri ravnomjerno podnijeti masnoću na bilo kojem položaju trake tijesta, što je više prijateljski prema visokokvalitetnom prhkom tijestu, a broj slojeva presavijanja može se postaviti prema potrebama kupca.

-Valjak za utege
Valjak za pritiskanje vlastite težine nježno dodiruje traku tijesta kako bi pomogao otvoriti sloj prhkog tijesta u presavijenom području.

-Satelitski pokret
Toranj za valjanje tijesta tipa satelitskog kotača nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se opetovano kotrlja kako bi se formirala traka za tijesto čija je širina i debljina postavljena na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje na tijesto. sustav savijanja remenom, poznat i kao sustav otvaranja slastica u industriji

-Valjak za mjerenje
Širina i debljina trake za tijesto koja je produljena kroz više prolaza valjanja određuju se prema potrebama valjanja tijesta.Konačna debljina proizvoda koju zahtijeva putovanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Širina tijesta za valjanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Možemo osigurati širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.

-Dis-rezač
Širina tijesta za valjanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.I konačno, širina trake za tijesto ponekad je šira od potrebne veličine, tako da će rezač oduzeti ovaj dio tijesta prema zahtjevima kupca

-Separator
Traka tijesta jednake debljine i širine podijeljena je s nekoliko valjaka za rezanje kako bi se pripremila za rezanje trokuta.Preostala traka tijesta nakon uzdužnog rezanja bit će prikupljena na mjestu za recikliranje i vraćena u spremnik za ponovnu upotrebu.

-Rolling To Cylinder
Prilikom izrade ramen peciva, čokoladnih peciva ili proizvoda za punjenje rolada koristite mehanizam za rolade

-Giljotina
Linija za razdvajanje listova tijesta ide do uređaja za giljotinu, izrezana na potrebnu duljinu, postaje cilindrično rezano tijesto i četvrtasto lisnato tijesto ili duguljasto lisnato tijesto.