Automatska linija za proizvodnju pizze po najboljoj cijeni u Kini

Kontaktirajte nas za svoj pekarski posao!

Spremnik za tijesto

Miješano tijesto se kroz elevator ulijeva u lijevak za ubacivanje danskog pekarskog stroja, a težina pojedinačnog ubacivanja dizajnirana je prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege s stalnom obradom tijesta ne čekati predugo na tijesto.

Kalandriranje trake za tijesto

Sustav za oblikovanje trake od tijesta usvaja metodu kalandriranja s niskim stresom za nježnu obradu trake od tijesta u potrebnu širinu i debljinu, kako se ne bi oštetila organizacijska struktura trake od tijesta i osiguralo da tijesto postane mekše.

Sustav za odmaranje i hlađenje tijesta

Traka za tijesto transportira se u niskotemperaturni tunel za opuštanje, koji se opušta prema potrebi prema zahtjevima procesa svakog kupca.Niskotemperaturni tunel je opremljen uređajem protiv kondenzacije, tako da se tijesto neće osušiti i popucati bez direktnog puhanja.

Satelit Rolling

Toranj za valjanje tijesta tipa satelitskog kotača nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se opetovano kotrlja kako bi se formirala traka za tijesto čija je širina i debljina postavljena na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje na tijesto. sustav savijanja remenom, poznat i kao sustav otvaranja slastica u industriji

Valjak za mjerenje

Širina i debljina trake za tijesto koja je produljena kroz više prolaza valjanja određuju se prema potrebama valjanja tijesta.Konačna debljina proizvoda koju zahtijeva putovanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.

Valjak za mjerenje

Širina tijesta za valjanje određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.Možemo osigurati širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.

Čišćenje brašna

- Dva čišćenja dna
- Jedno čišćenje s vrha
- Ručno podešavanje radne visine.
- Ručno podešavanje radnog kuta

Pokretno rezanje pete

Nakon slaganja, kada traka za tijesto ide do dijela za oblikovanje tijesta u skladu sa potrebnom debljinom i širinom, reže se petnim rezanjem kako bi pizza bila točno okrugla.

Rezidualni oporavak

Izrezana i oblikovana pizza transportira se na sljedeću traku, a preostalo tijesto se reciklira i ponovno koristi kroz traku za recikliranje.

Depozitar punjenja

Izrezana i oblikovana pizza prevezena je u spremnik za punjenje. Ovaj mehanizam će izliti umak od rajčice na površinu pizze.

Punjenje od sira i povrća

Kroz traku se izlijeva mješavina sira i povrća. a zaostalo punjenje se prikuplja i prenosi na sljedeći korak.